Tansania

Reiseziele in Tansania

Wer kennt Sie nicht, die sagenhafte, weite Serengeti. Hier findet alljährlich ein Naturschauspiel der besonderen Art statt: 1,5 Millionen Gnus, an die 200.000 Zebras und 300.000 Thomson Gazellen gehen auf die Wanderung nach Wasser und frischem Weideland. Daneben gibt es aber große Büffel- und Antilopenherden sowie Elefanten und Giraffen. Weltberühmt wurde die Serengeti durch den Film „Serengeti darf nicht sterben“ von Vater und Sohn Bernhard und Michael Grzimek, der sogar mit einem Oskar ausgezeichnet wurde.

Im Ngorongoro Gebiet klappt die Idee des harmonischen Miteinanders von Tourismus, Naturschutz und Weidewirtschaft der Massai. Diese einmalige Landschaft wurde 1979 zum UNESCO-Weltkulturerbe erklärt. Der berühmte Ngorongoro-Krater liegt am Rande der Serengeti und misst einen Durchmesser von 17 bis 21 km. Der Kraterboden liegt auf einer Höhe von 1.700 m und der Kraterrand auf 2.300 m über dem Meeresspiegel. Berühmt ist das Schutzgebiete für seine große Anzahl an Raubtieren, die hier in freier Wildbahn bei der Jagd zu beobachten sind. Mit Glück treffen Sie auch auf ein Spitzmaulnashorn oder Flusspferde.

Der Ngorongoro Krater ist für sein eigenwilliges Klima bekannt: Sie können sich auf Tagestemperaturen von 22 °C bis 26 °C einstellen, wenn die Sonne untergeht, wird’s deutlich kühler. Eine wärmende Jacke dabei zu haben, können wir nur empfehlen.

Zu einer Badeverlängerung lädt die sagenumwogene tropische Gewürzinsel Sansibar ein. Hier locken nicht nur puderweiße Sandstrände, sondern auch Kultur und Natur. In der Hauptstadt Stonetown finden sich verwinkelte Altstadtgassen und darüber hinaus viele Zeugnisse der bewegten Geschichte der Insel. Daneben können Sie mit Delfinen schwimmen, seltene Affenarten im Jozani Chwaka Bay Nationalpark beobachten oder einfach nur die Seele baumeln lassen.

Essen und Trinken in Tansania

So unterschiedlich das Landesinnere, die Swahili Küste und die Gewürzinsel Sansibar sind, so unterschiedlich sind auch die Küche.

Im Landesinneren werden gegrilltes Fleisch, Kochbananen und allerlei Eintöpfe gerne gegessen. Auf Sansibar stehen Fisch und andere Meeresfrüchte auf der Speisekarte. Die Arabischen und asiatischen Händler haben im Laufe der Vergangenheit arabische, chinesische und indische Gewürze mitgebracht, die die Küche der Region heute bereichern.

Bunte Salate aus frischem Obst, Rohbananen und Süßkartoffel sind eine ausgezeichnete Wahl als Beilage. Pfeffer wird auch gerne verarbeitet. Eine Spezialität, der Pfefferkuchen, wird aus Rinderhack, Zwiebeln, Olivenöl, Kurkuma, Muskatnuss und dreierlei Sorten Pfeffer zubereitet.

Ugali, ein Maniokpüree, wird ebenfalls häufig als Beilage zu Fleisch- oder Fischgerichten gereicht.

Chapatis, bekannt aus der südindischen Küche ist häufig zu bekommen.

Maandazi – süße Krapfen – sind ein sehr beliebtes Straßenessen. Hergestellt aus Mehl, Ei, Hefe und Kokosmilch im siedenden Fett frittiert und mit Kardamom verfeinert passen sie gut zu einem Kaffee oder Tee.

Was trinkt man in Tansania?

Wie in vielen ehemalig britischen Kolonien, ist der schwarze Tee sehr beliebt und wird auch im Land selber angebaut. Er wird, wie in Indien, gerne mit viel Milch und Zucker getrunken.

Auch der heimische Kaffee ist von ausgezeichneter Qualität.

Die bekanntesten Biermarken Tansanias sind Kilimandjaro und Safari Lager. Daneben gibt es einen schmackhaften Kaffeelikör, Kenya Gold, der auf Eis serviert, vorzüglich schmeckt. Sie sollten unbedingt vor Ort auch die Weine Tansanias kosten.

Wissenswertes für Ihren Tansania Urlaub

Klima und Wetter in Tansania

In Tansania herrscht ganzjährig tropisches Klima. Es gibt eine Trockenzeit von Anfang Juni bis Ende März, die von einer „kleinen“ Regenzeit im Norden Tansanias von ca. Mitte November bis Mitte Dezember unterbrochen wird. Die Usambara Berge haben gemäßigtes Klima. Während der Hauptregenzeit wir es aber auch hier tropisch warm. An den Küsten und auf Sansibar ist es ganzjährig tropisch warm und es gibt vermehrt Regen von Anfang April bis Ende Mai.

Mehr Informationen zum Klima & Wetter in Tansania finden Sie hier.

Zeitverschiebung Tansania

Während der sog. Mitteleuropäischen Sommerzeit (MESZ) zwischen Ende März und Ende Oktober beträgt der Zeitunterschied zu Tansania +1 Stunde. Während der mitteleuropäischen Winterzeit (MEZ) zwischen Oktober und März beträgt die Zeitverschiebung von Deutschland nach Tansania +2 Stunden.